Fitness maman

Qui ne rêve pas de mousse au chocolat pendant sa grossesse. Oui mais, entre les mousses au chocolat maison faites avec des œufs crus qu'il faut absolument éviter enceinte à cause des risques de salmonellose et de listériose et les mousses industrielles bourrées de sucre, on se résigne souvent à se faire ce petit plaisir. Mais voici que vient à votre secours, j'ai nommé, Aquafaba . L'aquafaba qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement comme cela que l'on nomme l'eau de cuisson de certaines légumineuses comme les pois chiches. Vous pouvez la faire vous même ou tout simplement utiliser celle qui se trouve dans les boites de conserve. La recette est en plus super simple. Mettez un saladier sur votre balance de cuisine. Tarez si ce n'est pas déjà fait. Ouvrez votre boite de conserve de pois chiches. Videz seulement l'eau dans le saladier et pesez. Notez bien le poids. Prenez un fouet électrique (ou dans votre robot pâtissier) Mixez l...